Milhojas De Patata

20 02 2011

Milhojas de patatas

Ingredientes:

4 Patatas medianas

Cebolla y media

Pimentón dulce, sal, pimienta

100 ml. Crema de leche

100 g. queso rallado al gusto

Medio sobre de levadura Royal

3 Huevos

Preparación:

Las patatas peladas se cortan a ser posible con una mandolina para que nos queden muy finas.

La cebolla se corta por la mitad y cortar en láminas muy finas.

Poner una capa de patata y otra de cebolla en un molde rectangular de silicona, espolvorear pimentón dulce, sal y pimienta, así sucesivamente hasta terminar con las patatas y la cebolla.

En un bol batiremos los huevos, añadir la crema de leche, un poco de sal y finalmente la levadura. Todo bien batido y añadir por encima de las capas procurando que se mezcle bien por todas ellas. Poner el queso rallado encima de todo y poner en el horno previamente precalentado a 180º durante 40 minutos. Desmoldar y listo para servir.

Nota: Podéis hacer la receta sin cebolla sino os gusta

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3 responses

20 02 2011
NACHO LUNA

como sigas asi voy a engordar 20 kg por lo menos en una semana, tiene una pinta exquisita

gracias todo muy bueno

21 02 2011
mariadel

Nacho tu te lo puedes permitir que estas muy guapo.
muakssssss

23 02 2011
José Luís

Este Milhojas De Patata
tiene que estar para chuparse los dedos, menos mal que voy al gimnasio

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