Tapa De Morcilla De Arroz

20 09 2011

Ingredientes:

Calabacín, cebolla, puerro, aceite, sal, pan tostado, harina, agua, dos rodajas de morcilla de arroz.

Las cantidades de agua y harina muy pequeñas, son solo para ayudar a ligar las verduras.

Preparación:

En una sartén pochar las verduras con aceite de oliva, cuando ya lo tenemos pochado añadir un poco de harina para ligar las verduras, un poco de agua y sal.

Colocar en la rebanada de pan tostado y colocar las rodajas de morcilla sin piel, introducir al horno y gratinar, el tiempo es muy poco por lo que aconsejo controlarlo.

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